Voor dit heerlijke vegan chocolade bananenbrood mag je mij ‘s ochtends wakker maken. Zo’n plak doet het heel erg goed bij mijn ochtend koffie en door de noten en de banaan krijg ik meteen lekker veel energie voor de rest van de dag. Je kunt er voor kiezen om het brood ook zonder toegevoegde suiker…
Glutenvrije en vegetarische pappardelle pasta #wijbloggenglutenvrij
Het is de nationale Week Zonder Vlees en in het kader van #wijbloggenglutenvrij vandaag een van mijn favoriete glutenvrije en vegetarische gerechten. ” Wanneer je als volwassene deze week geen vlees eet, bespaar je: 130 liter water, 76 kilometer autorijden en 770 gram dierenvlees. Benieuwd naar de rationale achter deze besparingen? Lees hier verder…
Wat mag nog wél als je glutenvrij moet eten!? #omdenken
Als je glutenvrij gaat eten… ‘Omdat een dokter je de diagnose coeliakie geeft of gewoon omdat je eigen lichaam je heeft laten weten dat het zich beter voelt zonder gluten. Dan kan de hoeveelheid aan restricties soms nogal overweldigend overkomen (zachtjes uitgedrukt). Gluten zitten écht overal in en ‘nu kan ik niks meer eten, is…
Chocolade vanille koekjes. Gemarmerd en glutenvrij!
Ik deel vandaag het recept voor deze heerlijke chocolade vanille koekjes. Gemarmerd en natuurlijk helemaal glutenvrij! Koekjes zijn noodzakelijk in mijn bestaan. Chocolade is nog zoiets waar ik niet zonder kan. Op mijn blog kwam je al vaker een lekker koekje tegen en ook mijn kraakverse bakboek ‘bakken zonder gluten’ staat bol van de glutenvrije…
It’s giveaway time! Win een glutenvrij cadeaupakket
It’s giveaway time! En dat betekent dat je deze week kans maakt op een giga glutenvrij cadeaupakket. In het pakket vindt je mijn favoriete glutenvrije merken en ik mag een van mijn volgers blij maken met dit pakket t.w.v ruim 150,- Wauw! dankjewel lieve sponsors! *** Deze winactie is helaas gesloten de winnaar is bekend…
Pink Panna cotta! Vegan en Glutenvrij
Met deze Pink Panna Cotta heb je een grandioos dessert te pakken. De ideale afsluiter voor een mooi glutenvrij en vegan diner. Als smaakmaker kies ik voor bosbessenthee gekleurd met bietjespoeder. Die combinatie zorgt voor een zijdezacht toetje dat met een klein laagje suiker en een kleine gasbrander ook gemakkelijk voor een moderne vegan variant…
Kerststress, koekjes en oplaadstations. #messyhappiness
Kennen jullie dat? Kerststress? Wat gaan we eten, met wie en waar, en wat neem ik mee? Is een flesje rood goed? Of moet ik aan de slag met zorgvuldig bedachte cadeaus die ik uiteraard nog helemaal zelf én zo mooi mogelijk moet inpakken. Dat deed ik vorig jaar ook en daar krijg je dus…
Een spinazietaartje met de kerst
Geen idee wat je deze feestdagen moet maken? Dit heerlijke spinazietaartje is echt een prachtig bijgerecht. Extra feestelijk als je een leuke kerstvorm gebruikt bij het uitsteken van het deegdakje. Een glutenvrij kerstdiner of alleen een glutenvrije gast is natuurlijk best lastig, maar met dit recept is er eigenlijk niks aan de hand. Niemand die…