Met maar een paar ingrediënten maak je deze heerlijke matcha truffels. Samen met de limoen is dat zeker een combinatie het proberen waard. Ideaal voor de lekkere trek. Want zonder rare toevoegingen en weinig suiker tóch een heleboel energie. Deze truffels zijn mijn favoriete snack. Wat is matcha? Voor wie nog niet weet wat matcha…
Koekjes
Chocolade vanille koekjes. Gemarmerd en glutenvrij!
Ik deel vandaag het recept voor deze heerlijke chocolade vanille koekjes. Gemarmerd en natuurlijk helemaal glutenvrij! Koekjes zijn noodzakelijk in mijn bestaan. Chocolade is nog zoiets waar ik niet zonder kan. Op mijn blog kwam je al vaker een lekker koekje tegen en ook mijn kraakverse bakboek ‘bakken zonder gluten’ staat bol van de glutenvrije…
Wat zijn mijn glutenvrije ‘guilty’ pleasures en waarom noem ik ze liever niet zo?
In de titel staat ‘guilty pleasures’ maar eigenlijk ben ik ervan overtuigd dat je binnen een gezonde lifestyle ook best zonder schuldgevoelens mag genieten van een minder gezonde lekkernij. Daar is helemaal niks mis mee. Dus ik doe zelf lekker helemaal nooit aan cheatdays en mijn ‘guilty pleasures’ zijn gewoon pleasures zonder de guilty. Niks…
Havermoutkoekjes voor de hele week
Dat een glutenvrij dieet niet duur hoeft te zijn heb ik hier op mijn blog al vaker bewezen maar dat je met weinig geld ook de keuze kunt maken voor duurzamere producten wilde ik graag eens laten zien met dit heerlijke recept voor gezonde havermoutkoekjes. Koekjes boordevol vezels en energie dus ideaal voor op school…
Madeleines mét kokos en citroen, zonder gluten
De madeleines komen oorspronkelijk uit Frankrijk of Spanje. Vanouds maak je ze eigenlijk met amandel meel. Ik koos vandaag voor een variant met kokos en citroen. Zonder gluten natuurlijk! Waar ze precies vandaan komen en wie de schelpvormige gebakjes precies heeft uitgevonden is nogal raadselachtig. Zo gaan er meerdere verhalen de rondte over deze lekkernij….
Gezonde glutenvrije energierepen. Met kokos en dadels.
Ken je die glutenvrije enegierepen van dadels en kokos? Ik ga geen merken noemen maar ze zijn veel te lekker en eigenlijk ook veel te duur voor iemand de ze het liefst elke dag eet. Dadels en kokos Ik ben dol op dadels, en van kokos krijg ik ook maar geen genoeg. Dus mijn favoriete…
Glutenvrije havermout koeken. Een knapperig recept.
Bij winter denk ik altijd meteen aan gezellige keukentafels, ovens die overuren draaien en koekjes om mee te nemen bij een lange boswandeling. Deze havermout koeken zijn natuurlijk glutenvrij en het zijn stiekem mijn favoriete koeken voor onderweg. In het weekend bak ik graag iets lekkers. Het liefste iets waarvan ik de rest van de week…
Het recept voor de lekkerste glutenvrije gevulde speculaas
Voor iedereen die op zoek is naar het lekkerste recept voor glutenvrije gevulde speculaas. Zoekt niet verder! Dit is hét recept voor tijdens sinterklaas. Voor ons glutards zijn de feestdagen soms nogal een gedoe. Ik maak het daarom graag gemakkelijk. Bij mij krijgt iedereen gewoon hetzelfde. Glutenvrij dus! Daar kom je natuurlijk alleen maar mee…