Ik deel vandaag het recept voor deze heerlijke chocolade vanille koekjes. Gemarmerd en natuurlijk helemaal glutenvrij! Koekjes zijn noodzakelijk in mijn bestaan. Chocolade is nog zoiets waar ik niet zonder kan. Op mijn blog kwam je al vaker een lekker koekje tegen en ook mijn kraakverse bakboek ‘bakken zonder gluten’ staat bol van de glutenvrije…
Tussendoortjes
Wat zijn mijn glutenvrije ‘guilty’ pleasures en waarom noem ik ze liever niet zo?
In de titel staat ‘guilty pleasures’ maar eigenlijk ben ik ervan overtuigd dat je binnen een gezonde lifestyle ook best zonder schuldgevoelens mag genieten van een minder gezonde lekkernij. Daar is helemaal niks mis mee. Dus ik doe zelf lekker helemaal nooit aan cheatdays en mijn ‘guilty pleasures’ zijn gewoon pleasures zonder de guilty. Niks…
Hele gezonde matcha limoen truffels
Met maar een paar ingrediënten maak je deze heerlijke matcha truffels. Samen met de limoen is dat zeker een combinatie het proberen waard. Ideaal voor de lekkere trek. Want zonder rare toevoegingen en weinig suiker tóch een heleboel energie. Deze truffels zijn mijn favoriete snack. Wat is matcha? Voor wie nog niet weet wat matcha…
Gezonde glutenvrije energierepen. Met kokos en dadels.
Ken je die glutenvrije enegierepen van dadels en kokos? Ik ga geen merken noemen maar ze zijn veel te lekker en eigenlijk ook veel te duur voor iemand de ze het liefst elke dag eet. Dadels en kokos Ik ben dol op dadels, en van kokos krijg ik ook maar geen genoeg. Dus mijn favoriete…
Minder plastic, gezond lunchen én Boho Tiffin
Kliekjes als lunch Voor iedereen die op zoek is naar een vrolijke meeneemlunch zonder plastic en toch heel gemakkelijk. Deze toffe stapelbare bakjes zijn waarom mijn oude broodtrommel onaangeroerd in de kast ligt. Ik at al weinig brood -want duh! geen gluten, dus die trommel was behoorlijk misplaatst. En met mijn ‘kliekjes als lunch’ beleid…
Avocado frieten met zoete aardappel en frisse yoghurtdip
Hoe lekker kan gezond zijn! Deze groene avocado frieten, met een salade van zoete aardappel, geitenkaas en een frisse yoghurtdip moet je absoluut een keertje maken. Echt!
Vegan pindakaaskoekjes zonder suiker én glutenvrij
Vandaag maak ik koekjes van pindakaas. Ze zijn vegan, glutenvrij en helemaal zonder geraffineerde suikers. Eigenlijk het summum van gezond glutenvrij genieten. De koekjes zijn het lekkerste met nog een beetje pure chocolade die we maken van cacao en kokosolie, even laten uitharden in de koelkast en klaar is kees -of pindakaas! Zagen jullie ook…
Glutenvrije en vegan kokoskoeken. Een recept met maar 2 ingrediënten!
Deze kokoskoeken heb je zo gemaakt. Met maar twee ingrediënten zijn dit de beste glutenvrije kokoskoeken die ik ooit heb mogen proeven. Easy Peasy Soms zijn de meest lekkere recepten zooooooh eenvoudig! Het is bijna onvoorstelbaar maar ik gebruik in dit glutenvrije én vegan recept maar twee ingrediënten. Er zijn natuurlijk tal van variaties mogelijk….