Ken je die glutenvrije enegierepen van dadels en kokos? Ik ga geen merken noemen maar ze zijn veel te lekker en eigenlijk ook veel te duur voor iemand de ze het liefst elke dag eet. Dadels en kokos Ik ben dol op dadels, en van kokos krijg ik ook maar geen genoeg. Dus mijn favoriete…
Tussendoortjes
Minder plastic, gezond lunchen én Boho Tiffin
Kliekjes als lunch Voor iedereen die op zoek is naar een vrolijke meeneemlunch zonder plastic en toch heel gemakkelijk. Deze toffe stapelbare bakjes zijn waarom mijn oude broodtrommel onaangeroerd in de kast ligt. Ik at al weinig brood -want duh! geen gluten, dus die trommel was behoorlijk misplaatst. En met mijn ‘kliekjes als lunch’ beleid…
Avocado frieten met zoete aardappel en frisse yoghurtdip
Hoe lekker kan gezond zijn! Deze groene avocado frieten, met een salade van zoete aardappel, geitenkaas en een frisse yoghurtdip moet je absoluut een keertje maken. Echt!
Vegan pindakaaskoekjes zonder suiker én glutenvrij
Vandaag maak ik koekjes van pindakaas. Ze zijn vegan, glutenvrij en helemaal zonder geraffineerde suikers. Eigenlijk het summum van gezond glutenvrij genieten. De koekjes zijn het lekkerste met nog een beetje pure chocolade die we maken van cacao en kokosolie, even laten uitharden in de koelkast en klaar is kees -of pindakaas! Zagen jullie ook…
Glutenvrije en vegan kokoskoeken. Een recept met maar 2 ingrediënten!
Deze kokoskoeken heb je zo gemaakt. Met maar twee ingrediënten zijn dit de beste glutenvrije kokoskoeken die ik ooit heb mogen proeven. Easy Peasy Soms zijn de meest lekkere recepten zooooooh eenvoudig! Het is bijna onvoorstelbaar maar ik gebruik in dit glutenvrije én vegan recept maar twee ingrediënten. Er zijn natuurlijk tal van variaties mogelijk….
Bosbessen scones
Deze scones met bosbessen wil je absoluut een keertje maken. Ze zijn natuurlijk glutenvrij maar zélfs als je niet glutenvrij hoeft te eten zijn deze scones het perfecte ontbijtje. Nu het weer kouder is heb ik altijd zin in serieuze ontbijtjes. De smoothie waarmee ik in de zomer nog zo tevreden was is nu gewoon…
Glutenvrije kaneelbroodjes
Voor wie zin heeft in een decadent ontbijtje met luchtige glutenvrije kaneelbroodjes die eigenlijk alleen maar mogen bij hele speciale gelegenheden. Deze broodjes zijn dan wel glutenvrij maar je zou het zo op het eerste oog (hap) niet zeggen. Omdat ik gecondenseerde melk gebruik (kokos kan ook) krijgen ze een behoorlijk luchtige structuur die vrij…
het recept voor glutenvrije donuts
Hoe maak je een glutenvrije donut die wél luchtig is en het meest op een traditionele donut lijkt? Met dit recept maak je ongeveer 10 glutenvrije donuts die onweerstaanbaar lekker zijn. Ik maak ze af met een aardbeienglazuur en wat gedroogde rozenblaadjes. En daarna ga ik zo’n twee weken naar de sportschool want deze donuts…
