Dit recept voor een mangotaartje van amandelmeel is geïnspireerd door de Italiaanse keuken. Je zou het misschien niet zomaar verwachten maar het land van de pasta en pizza staat bol van de glutenvrije recepten. Denk aan de authentieke bitterkoekjes en de knapperige biscotti met amandelmeel. Maar ook de broden en hartige taarten op basis van…
amandelmeel
Een kokos brood zonder gluten
Hallo allemaal, Enige tijd geleden bestelde ik een zak kokosmeel. Ik hou nu eenmaal van kokos en was enorm nieuwsgierig naar het meel. Daar wilde ik eens een gluten vrij brood mee maken! Met behulp van het wereldwijde web probeerde ik wat inspiratie op te doen. Dat viel een beetje tegen. Ik vond wel wat…
