Tag: Glutenvrije hotspots

Ik ben de laatste tijd steeds vaker in Maastricht. En daarom ontdek ik ook steeds meer leuke tentjes om als ‘lastige’ glutenvrije eter toch nog verrassend zorgeloos te genieten.

Maastricht is natuurlijk een hele culinaire stad en qua restaurants (denk bijvoorbeeld aan Beluga, Witloof of Rozemarijn) geen gebrek. Maar wat als je tijdens het shoppen opeens trek krijgt?

Ik zet hier mijn favoriete lunch hang outs op een rij zodat jij de volgende keer nooit meer op zoek hoeft naar de meest allergie vriendelijke en vooral ook lekkerste glutenvrije hotspots in Maastricht.

The Broth Bar

Over kruisbesmetting geen zorgen want hier is de keuken 100% glutenvrij.

Op Hoogbrugstraat 43A in Wyck zit de Broth Bar. In dit mooie pand geniet je niet alleen van een vers getrokken kopje bouillon. Je gaat hier ook helemaal los op paleo of raw taartjes, de lekkerste koffie en heerlijke streekproducten. Over kruisbesmetting geen zorgen want hier is de keuken 100% glutenvrij.

Bij Broth bakken ze het glutenvrije brood helemaal zelf en zoals jullie weten scoor je bij mij dan al meteen een heleboel extra punten ;))  Dagzaak De Brothbar is helemaal op zichzelf een prima reden om een dagje naar Maastricht te gaan. Zet je zelf in de gezellige binnentuin met een mocktail gemaakt van kefir en gefermenteerd zomerfruit en genieten maar!

>>> Ga naar de website van The Brothbar

---

The Salad Bar

Deze hippe tent ligt in het net zo hippe Sphinx Kwartier. Op Boschstraat 67 stel je zelf je favoriete salades samen en dat betekent natuurlijk dat je het zo glutenvrij kunt maken als jij zelf wilt. De ingrediënten zijn altijd lekker vers. Kruisbesmetting is helaas nooit 100% uitgesloten want hier hebben ze ook sandwiches en wraps -maar ik durf het zelf gewoon aan hoor dus jij misschien ook wel!  Ps: Ze bezorgen ook.

>>> Ga naar de website van the Saladbar

---

Bij Bijzonder

Op de Luikerweg 33 richting de Sint Pieter scoor je een tafel vol gevarieerde en gezonde gerechtjes. Mix and Match je eigen ‘bijzonder’ menu en geniet met een goed glas wijn tot nog laat in de avond. Bij Bijzonder staat voor ‘koken vanuit ‘t hart’ en dat zorgt voor mooie pure gerechtjes. Ook voor lunch en ontbijt ben je hier aan het juiste adres. Het glutenvrije brood is echt heerlijk! Het restaurant is goed bekend met verschillende intolerantie en allergieën maar benadruk altijd even dat het om coeliakie gaat.

>>> Ga naar de website van Bij Bijzonder

---

SAP ‘ Bagel en Sapbar

Meteen vanuit het station richting centrum heb je de Stationsstraat en hier zie je aan je rechterzijde op nummertje 8 de vrolijke sapbar. Hier scoor je de lekkerste glutenvrije bagels en allerlei #keuzestress soorten versgeperste sap. De sap bar weet van glutenvrije wanten en bakt je bagel beschermd af. De werkplek is apart en schoon en men weet van het fenomeen kruisbesmetting. De bagels zijn ook ‘to go’ handig voor in de trein dus.

>>> Ga naar de website van SAP

---

D’n Ingel

Aan het vrijthof ligt het wat meer traditionele Mestreechse grand café. Met een heerlijke binnentuin en een uitgebreide kaart is er voor iedereen wel iets te kiezen. De keuken is op sommige dagen erg druk en hectisch dus kruisbesmetting is nooit 100% uitgesloten. Toch weten ze hier precies waar het om gaat en doe ze altijd bijzonder goed hun best. Mijn persoonlijke ervaring is dan ook dat je hier met een gerust glutenvrij hart kunt genieten van een heerlijke maaltijd.

>>> Ga naar de website van D’n Ingel

---

Cafe de Zwaan

Aan de markt 68 dit gezellige huiskamer café beroemd en berucht om zijn speciaalbieren en bourgondische insteek. Sinds kort krijg je hier zelfs een glutenvrij biertje en ook op de kaart staan duidelijk de glutenvrije opties vermeld. Bij wat navraag blijkt dat ze ook hier precies weten hoe het hoort. De Zwaan staat voor ouderwets genieten. ‘ne echte Sjeng!

>>> Ga naar de website van De Zwaan

---

Mocht je zelf ook een lekkere suggestie hebben voor een glutenvrije hotspot in Maastricht laat dan vooral even een leuke reactie achter onder dit artikel. Ik ben dol op jullie nieuwe ontdekkingen en beloof je dat ik er binnen no-time zelf eens ga kijken -uhm proeven dus. Tot gauw!